Jaén, 13 de diciembre de 2021.– La sequía y el aumento del precio del cereal que se ha doblado, ahogan a los ganaderos de ovino que ven que no llegan a la rentabilidad, a pesar de haber subido el precio del cordero.
El ganadero jiennense, responsable del sector ovino en COAG Nacional, Antonio Punzano, asegura que la falta de lluvia ha hecho escasear el pasto para los corderos por lo que los ganaderos tienen que acudir al cereal para alimentarlos.
Precios históricos
Por su parte, junto a la subida del precio de la electricidad, o el combustible, el del cereal ha aumentado casi el doble en un año, pasando de unos 180 por tonelada en 2020 a alrededor de 360 euros por tonelada en destino, este año.
“Es verdad que el cordero tiene este año precios históricos, nunca ha estado más caro que ahora, pero el enorme aumento de los costes de producción no lo compensa y no llega a hacerlo rentable”, explica Punzano.