Noticias sector ganadero

COAG agradece los cambios que permiten desbloquear superficie en la Sierra de Segura para ganaderos

COAG agradece los cambios que permiten desbloquear superficie en la Sierra de Segura para ganaderos

Jaén, de 17 abril 2021.– COAG Jaén quiere agradecer el trabajo realizado por el equipo de gobierno de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible al desbloquear la superficie necesaria para ganaderos de la Sierra de Segura, tal y como anunció ayer la consejera, Carmen Crespo. Tanto el secretario provincial de Coag Jaén, […]

La venta directa ‘online’ salva al cordero segureño

La venta directa ‘online’ salva al cordero segureño

Ganaderos de cordero segureño agradecen el gran apoyo de los consumidores, que han respondido a la llamada de socorro que hicieron al inicio de la crisis sanitaria, comprando de forma directa a través de internet cordero con  certificación IGP a un precio solidario. 7 de mayo de 2020.- La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y […]

El sector de la ganadería

Jaén es una provincia no solo agrícola, sino también ganadera, principalmente extensiva, es decir, basa en el aprovechamiento de los pastos naturales o cultivados de montaña para el pastoreo de las cabañas ganaderas. Esta ganadería se encuentra ligada a los grandes espacios naturales con los que cuenta la provincia, contribuyendo al mantenimiento del patrimonio natural, etnográfico y económico.

En algunas comarcas de la provincia de Jaén se continúa practicando la trashumancia, además de realizar la introducción en los últimos años en el campo de la ganadería ecológica.

Posee una amplia variedad de razas ganaderas, por lo que Jaén se sitúa como una zona con un amplio patrimonio cinegético, conservando razas autóctonas ganaderas y conservando, incluso, especies en peligro de extinción. En Jaén podemos encontrar ganadería porcina, caprina, ovina y bovina, con ejemplares que se dedican tanto a carne como a la producción de leche.